Bonjour Rachel
bienvenue sur le forum!
Tout d'abord en ce qui concerne les stages, tu peux commencer à chercher dès maintenant car je ne te cache pas que c'est difficile à trouver, particulièrement en protection sociale.
(il parait que ce BTS a été crée à la demande des structures comme les CPAM, CAF, CARSAT, mais souvent ils ne connaissent pas ce diplôme, ou ne prennent pas de stagiaires).
Néanmoins je te conseille de faire ton possible afin de faire le stage de protection sociale en première année, car ce sera plus facile de faire ton projet tutoré de deuxième année dans le domaine sanitaire et social.
Pour ton stage tu peux postuler dans les CPAM, CAF, CARSAT, mutuelles, éventuellement les assurances, les CCAS (mais il faut que tu t'occupes des aides légales)et je crois que Pôle emploi peut également convenir (mais il faudrait que tu te renseignes auprès de tes profs ou de ton rectorat pour être sûre).
Essayes de faire un maximum de lettres de motivation accompagnées de CV, essaye de te rendre sur place si tu en as la possibilité, n'hésite pas à contacter directement les RH de ces structures par téléphone afin de leur demander directement.
En ce qui concerne les emplois que l'on peut occuper avec ce BTS et bien ils sont assez variés:
gestionnaire-conseil ou technicien-conseil dans les organismes de protection sociale (mais difficile à trouver et beaucoup de CDD).
gestionnaires-santé en mutuelles, responsable de secteur si tu souhaites travailler dans l'aide à domicile.
assistante administrative en centre hospitalier, cliniques, EHPAD, MDPH, conseillère sociale en CCAS, conseillère insertion en mission locale...
Comme tu le vois les débouchés sont assez vastes (sur le papier), et je sais que quelques personnes ayant préparé le BTS avec le CNED ont trouvé, mais ce n'est pas la majorité. Il y a beaucoup de monde sur le marché et peu d'offres (beaucoup de CDD aussi) donc en général elles sont prises d'assaut. Et comme tu le soulignes je pense que notre diplôme n'est pas suffisamment reconnu...
De mon côté je suis diplômée depuis 2 ans et je n'ai rien trouvé (à part quelques bricoles sans intérêt) donc je suis assez déçue de ce point de vue-là, je pensais que ce serait plus simple.
Néanmoins je continue de postuler sans relâche dès qu'une offre correspond à mon profil, et je fais aussi beaucoup de candidatures spontanées. J'espère que ça finira par payer.
J'espère t'avoir un peu aidée, et si tu as besoin d'autres questions n'hésite pas...